-
Ressources
Documents de tout type (texte vidéo audio) et des liens Internet intéressants
-
Par allaboutair le 3 Décembre 2011 à 10:53
Dossier hygiène des installations frigorifiques pour l'alimentaire
aérocontamination dans les chambres froides
écologie microbienne des meubles frigorifiques de vente
colonisation d'une surface (mur fromagerie) par pseudomonas fluorescens
microbiologie pour les nuls !
Dossier Energie
l'énergétique pour les nuls !
énergie frigorifique pour les nuls !
performances energetiques d-un réfrigérateur domestique à haute inertie thermique
Dossier Mécanique des fluides
mécanique des fluides pour les nuls !
caracterisation de l'aéraulique d'une installation frigorifique
écoulement dans un échangeur de chaleur à surface raclée (glaces)
mesure de la fraction solide dans les crèmes glacées
1 commentaire
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique