blog sur la ventilation et tout ce qui traite autour de l'utilisation l'air
On sait que lorsqu'une masse de fluide accélère sa pression interne (statique) diminue d'autant que sa pression dynamique augmente.
Un jet d'air à l'air libre va créer une dépression (statique), la preuve en image
Et une autre application intéressante par Mr Dyson avec son ventilateur sans pales.
Autre application, les jets multiples en ligne, qui permettent de créer une dépression localement afin de constituer une barrière de protection. La société Halton utilise cette technologie afin d'augmenter le pouvoir de captation des hottes. Plus une hotte est haute par rapport aux équipements de cuisson, plus le débit devra être important, en utilisant de petits jets verticaux sur tout le périmètre de la hotte, on obtient quasiment la même amélioration que si la hotte était plus basse de 20-30 cm. Ce qui augmente considérablement l'efficacité de la hotte et permet ainsi de diminuer les débits mis en jeu. D'autres jets horizontaux viennent améliorer encore la captation. (merci G. ;-) )